von svbwoer | Mai 13, 2024 | Rezepte
Lammfilet mit Zucchini nach marokkanischer Art Für 2 Personen: Zutaten: 2 Lammfilets Salz, Pfeffer, 1 Zehe Knoblauch 2 kleine Zucchini ¼ Lt. Gemüsebrühe etwas Tabasco 1 EL Butterschmalz 3 EL. Rosinen gemahlenen Kreuzkümmel und Kurkuma 1 Zwiebel Zubereitung: Rosinen...
von maria-w | Apr 29, 2024 | Rezepte
Lammrücken in Blätterteig Zutaten für 4 Personen: 1 Kleiner Wirsingkohl 800g ausgelöster Lammrücken Salz, Pfeffer, 1 Bd. Thymian 1 EL mittelscharfer Senf 4 dünne Scheiben Speck 6 Scheiben TK Blätterteig 1 Eigelb Für die Kartoffelplätzchen: 350g mehlig kochende...
von maria-w | Apr 29, 2024 | Rezepte
Lammrücken mit Kräutern Zutaten für 4 Personen: 1 Lammrücken (ca. 2kg) je 1 Bd. Petersilie Thymian und Basilikum frischer gemahlener schwarzer Pfeffer 2 EL Öl 75g Butterschmalz 1 Bd. Suppengrün 1 Zwiebel, Lorbeerblatt Rosmarin, weiße Pfefferkörner 2 Scheiben...
