Unsere Produkte erhalten Sie
– jeden Mittwoch und Freitag Vormittag ab Hof in Stopfenheim oder nach Vereinbarung
– jeden Donnerstag am Wochenmarkt in Gunzenhausen von 7.30 – 12.00 Uhr
– jeden Samstag am Wochenmarkt in Ingolstadt von 7.30 – 12.30 Uhr
Wie Sie uns finden:
Schäferei Wörlein
DIREKTVERMARKTUNG
Theilenhofener Straße 3
91792 Stopfenheim/ Ellingen
Telefon: 09141 / 712 79, Fax: 09141/9238 34
E-Mail: kontakt@schaeferei-woerlein.de
Wie alles begann
1999 haben wir den elterlichen Betrieb mit damals rund 300 schwarzköpfigen Fleischschafen
übernommen. Im Laufe der Jahre wuchs die Herde auf ca. 800 Mutterschafe der Rassen Merino-Landschaf und
schwarzköpfiges Fleischschaf an. Hinzu kommen außerdem ca. 40 Mutterziegen.
Unser Betrieb ist auf Hüteschäferei und auf Direktvermarktung ausgerichtet. Unsere Produkte verkaufen wir auf regionalen Märkten wie in Gunzenhausen und Ingolstadt und natürlich ab Hof.
Unsere Produkte
Fleisch, Wolle und Felle sind die Hauptprodukte, die unsere Mutterschafe liefern. Die ganzjährige Direktvermarktung der Lämmer über Märkte ist unser zweites Standbein und unsere Kunden können das Lammfleisch auch in Teilstücken direkt von uns beziehen. Ebenso beliefern wir Gaststätten und Privatkunden, die ganze oder halbe Lämmer erhalten.
Stresfreie Schlachtung im eigenen Betrieb
2009 haben wir unser Schlachthaus nach EU-Richtlinien umgebaut mit dem erreichten Ziel, EU-Schlachtbetrieb zu sein und somit weiterhin die Lämmer im eigenen Betrieb schlachten zu können.
Landschaftspflege und Naturschutz
Die Pflege der artenreichen Magerrasenflächen im Altmühltal durch unsere vierbeinigen Rasenmäher ist in den letzten Jahren ein wichtiges Standbein und Anliegen unseres Betriebs geworden.